香煎培根米捲佐鳳梨醬  材料：
香Q米飯、培根半片、鳳梨醬

料理步驟：
1. 先將米飯煮熟後，取一口量握成橢圓形，放著備用。
2. 取出培根捲切一半，將米飯捲起來。
3. 放進鍋裡的時候，記得將米捲的開口處放在最下方固定。
4. 煎到培根片滋滋響快熟時，再翻動。
5. 熟成之後，淋上少許鳳梨醬即可盛盤。

貼心提醒：
(1). 煎米捲時，記得不要一直翻動，以免散掉。
(2). 可準備小黃瓜、蔥或蘿葡絲，與米飯一起包進肉片裡，會有不同的口感唷。

臺灣越光米的故鄉-二林

1970年是臺灣栽培越光米之始，並與二林的農家契約耕種。起初，由於越光米容易倒伏的情形，讓試種的結果屢經失敗

但是團隊們並未因此氣餒而妥協，反而鍥而不捨地更加仔細記錄田間栽培的所有細節與微妙差異，終於在第四年栽培成功。

此後，經由水稻博士的指導，超過三十年的研究與修訂田間管理的流程，才讓越光米得以在臺灣落實扎根，並且造就出頂級食

味無可取代的--大橋越光米。

大橋稻米產銷專業區用心栽培 - 榮獲政府評鑑全國績優稻米產銷專業區第一名

大橋稻米產銷專業區由500位專業農民組成，以超過一甲子稻作栽培經驗，率先與研究單位配合建置：生產、學術、行銷合一

的完整體系。從稻種選育、田間管理、產地收割、專業碾製到您的餐桌，每個階段都經過層層把關與篩選，讓每一粒米都是安

全安心及美味。